Предимствата и важни факти за възхитителен Гъби

Гъбите са от 2 различни видове; ядливите и отровни гъби. Ядливи гъби не само осигурява хранителни елементи, но също така имат вкусен вкус.

Годни за консумация гъби е гъби събрани редовно и може безопасно да се яде. Тъй като това е един земен приятен вкус и месест текстура, много известни кухни до голяма степен използването гъби в готвенето, като например:
Китайски
Европейската
Японски

Като оставим настрана от техните приятен вкус ядливите гъби могат да бъдат добавяни в храните. Те също така ви дават ползи за здравето, защото те са огромен източник на основни хранителни вещества. Те включват:
Тиамин
Рибофлавин
Ниацин
Биотин
Cobalamins
Аскорбинова киселина
Fiber

Също така, те са добър източник на важни минерали, които често не са открити в нашите високо преработени храни и те са:
Желязо
Магнезий
Фосфор
Калиев
Селен

Освен това, гъби не съдържат мазнини и холестерол и те, разбира се имат ниско съдържание на натрий.

Различни супермаркетите продават и хранителни продукти в търговската култивирани гъби, годни за консумация в наши дни. Въпреки това, трябва да отида там, за да намерят разкошно апетитен гъби, не може повече да се направи от Ваша страна. Всъщност, само това, което трябва да направите, в търсене на ядливи гъби е да се научат някои неща за тях, така че да ги разграничат от опасно отровни видове, които може да предизвика насилие гадене, повръщане, диария, коремна болка, нарушено зрение и много други. Информацията включва:
Гъби отличителните черти
Когато гъбите растат
Когато гъби може да се намери

Тук са четири вида ядливи гъби трябва да знаете:
1. Puffballs се отглеждат и видели през лятото и есента. Те могат да бъдат намерени на:
Ливади
Отворете гори
Пасища
Barren области
Разлагащото дърво
На почвата

Особености:
Кръгла или крушовиден
Може или не може да има дръжка-като база
Белезникав, тен или сив цвят
1 "до 12" в диаметър, макар и понякога по-голяма

Тези гъби са объркани в отдалеч за всичко, от топки за голф с овце. Също така, когато младите, вътрешността му част е твърдо и бяло, после бавно ще стане жълто и кафяво ще се обърне, когато узреят. След това ще се обърнат към маса от тъмно, прах спори. Като предпазни мерки, трябва да бъдат нарязани гъби от горе до долу и интериорът трябва да бъдат проверени, за да знаем, че това е изцяло в бяло и характерни черти, като парче от бял хляб. А жълт или кафяв цвят, който се разглежда в крайна сметка ще развали вкус. Не трябва да има знак за развиващите се гъби с дръжка, хрилете и шапка при изследване. За да се готви тези puffballs, премахване на външната кожата, в случай на трудно такива. Slice, потапя в масло, и се пържи.

2. Шаги Мане или обикновено се наричат като перука на адвоката, обикновено расте в тревата, почвата или дървесен чипс и наблюдават предимно в ливади и пасища по време на:
Пролет
Лято
Падам

Характеристики на гъби:
Лонг, бял цилиндър чаша
Шаги, обърнати нагоре, кафяво везни
Белезникав хриле
Fragile
Лесно се разпадна
4 "до 6" висок

Освен това, когато рошава грива достигне зрялост, хрилете си и чаша разтваря бавно в черен, тъмен течност. Само дръжката стабилност ще остане. Следователно, най-доброто време за прибиране на реколтата рошава грива е преди чаша става черен. Трябва да го ядат по един и същи ден, че сте го вземете. За да се готвя тази гъба, можете да го соте с масло и сезон с индийско орехче или чесън. Комбинация от това с бъркани яйца или пиле ястия също е добро.

3. Корал гъби са намерени най-вече през лятото и есента в:
Горски площи
На земята
На разлагащото трупи

Тази гъба е:
Clamp разклоняване стволови
Корал вид
Тан, бяла или жълтеникава на цвят
Розов и лилав цвят, а само малко
До 8 "високо в размер

Важно е да се отбележи, че някои от тези гъби имат слабително действие. И също така, коралови гъби, че горчи, натъртване кафяв, когато са обработени или желатинови бази трябва да се избягва, защото това може да предизвика проблеми. При готвене, saut най части офертата на гъби - на съвети и горните клони. Можете да комбинирате със зеленчуци или бял сос.

4. Брадат TOOT гъби се наричат също главата мечка. И това се наблюдават предимно през лятото и есента на:
Дървета
Логове
Stumps

Неговите отделни характеристики:
Скоби за обесване бели "кожа с косъм
Прилича полярна мечка лапа
Чисто бяло, когато младите и свежи
Жълтеникаво в цвят, когато възраст
4 "до 12" в

Тъй като той е забележим размер и белота, че е толкова лесно да се място срещу тъмни трупи, на която то расте. Тя също така не отровни-големи прилики. Всички останали няколко тясно свързани с видове, които са по-отворени и разклонена са добри edibles.

Трябва да ядеш само млади и бели, защото по-старите, пожълтели такива са кисело. За да се подготви меню с това парче и прегорещявам до оферта, след изтичане и служат със сос от сирене.